Pentanux ist das Ergebnis einer innovativen Idee für den Anbau von Mandeln unter Verwendung der Sorte Penta Penta, die 2007 von Federico Dicenta </a am CEBAS - CESIC in Murcia entwickelt wurde.
Diese Sorte braucht außergewöhnliche Bedingungen, um ihren süßen und cremigen Geschmack zu entwickeln, Bedingungen, die der Familie García - Hernández bekannt sind, einer Bauernfamilie, die in früheren Generationen die Mandel auf traditionelle Weise auf unbewässertem Land angebaut hat.
Die jetzige Generation hat in Erwägung gezogen, diesen Anbau in ein privilegiertes Bewässerungsgebiet im Herzen der Flusslandschaft (Vega de Toro) zu verlegen. Vega de ToroDiese Entscheidung wurde nach Forschungsarbeiten getroffen, die die Zusammensetzung des Bodens, das Mikroklima dieser Gegend des Duero, die Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Natur sowie die Verwendung der modernsten Technologie für den Anbau berücksichtigten. All dies beeinflusste einen innovativen, in der Region unbekannten Ansatz für den superintensiven Anbau einer extra späten Sorte auf bewässerten Flächen, die sehr gut zu dem Gebiet und seinen klimatischen Bedingungen passt, eine neue Sorte in der Welt der Mandeln: die Sorte PENTA.
German 
Spanish 
English