Nuestra Historia

Pentanux es el fruto de una idea innovadora en el cultivo de la almendra, utilizando la variedad Penta, creada en el 2007 por Federico Dicenta en CEBAS – CESIC de Murcia.

CEBAS

Esta variedad necesita condiciones excepcionales para desarrollar su sabor dulce y cremoso, condiciones conocidas por la familia García – Hernández, familia de agricultores que en generaciones anteriores habían cultivado la almendra de forma tradicional en tierras de secano.

La generación actual se planteó trasladar este cultivo a una zona privilegiada de regadío, en pleno corazón de la Vega de Toro. Esta decisión se llevó a cabo después de haber realizado un trabajo de investigación, en el que se tuvo en cuenta la composición del suelo, el microclima de esta zona del Duero, la sostenibilidad y respeto por la naturaleza y la utilización de la tecnología más avanzada para su cultivo. Todo ello influyó en una apuesta innovadora, desconocida en la zona, el cultivo de forma superintensiva en regadío de una variedad extratardía muy acorde con el lugar y sus condiciones climatológicas, una variedad nueva en el mundo de la almendra: la variedad PENTA.